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Histoire et culture des noix

Origines et Diffusion Historique On estime que les noix sont originaires des régions montagneuses d’Asie Centrale, notamment de Perse (Iran actuel) et du bassin méditerranéen. Elles figurent parmi les plus anciens aliments cueillis sur des arbres par l’homme, avec des traces de coques de noix remontant à 17 000 ans, découvertes par exemple dans des […]

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Les noix sont cultivées depuis des millénaires, avec des traces remontant à 7 000 ans av. J.-C. en Perse (actuel Iran). Elles étaient considérées comme un aliment précieux dans de nombreuses civilisations anciennes, notamment en Grèce et à Rome, où elles symbolisaient la fertilité et l’abondance. Aujourd’hui, les noix sont cultivées dans le monde entier,

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