Histoire et culture des noix

Les noix sont cultivées depuis des millénaires, avec des traces remontant à 7 000 ans av. J.-C. en Perse (actuel Iran). Elles étaient considérées comme un aliment précieux dans de nombreuses civilisations anciennes, notamment en Grèce et à Rome, où elles symbolisaient la fertilité et l’abondance.

Aujourd’hui, les noix sont cultivées dans le monde entier, notamment en Californie, en Chine et en Turquie. Elles font partie de nombreuses traditions culinaires et culturelles, riches en nutriments et appréciées pour leurs bienfaits sur la santé.

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